Lievito madre

86 ricette

Pane con lievito madre - ricetta facile

(3 voti), (1) , (80)

Altro facile 1 giorno 14 h 348 kcal

Ingredienti: 600 gr di farina 0 200 gr lievito madre 400 gr di acqua 10 gr di sale

Lievito madre di gabriele bonci

(38 voti), (4) , (26)

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 barattolo trasparente pulito 1 garza 1 elastico acqua q.b. farina integrale q.b.

Fette biscottate con lievito madre

(19 voti), (2) , (8)

Altro facile 25 min 45 min

Ingredienti: 500 g di farina 0 180 g di lievito madre 230 g di acqua tiepida 65 g di zucchero di canna 1 albume 1 cucchiaio di malto d?orzo 4 cucchiai di olio...

Angelica dolce con lievito madre

(15 voti), (41)

Dessert media 6 h 30 m 450 kcal

Ingredienti: 450 g di farina 0 200 g di lievito madre solido 180 g di acqua o latte tiepido 60 g di zucchero di canna la scorza grattugiata di un limone 1 uovo...

Pizza croccante con lievito madre

(12 voti), (68)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 400 gr io ho ridotto a 270 gr di farina 0; 100 gr # #70 gr di farina manitoba; 200 gr # # 140 gr di lievito madre ( rinfrescato 2 volte il giorno...

Cornetti sfogliati di luca montersino

(10 voti), (32)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per il lievitino : 225 gr di acqua 500 gr di farina 70 gr di lievito di birra o 500 gr di lievito madre per l'impasto : 300 gr di zucchero semolato...

Pane all'avena

(10 voti), (1) , (4)

Altro facile 2 ore 15 min

Ingredienti: Un pugnetto di lievito madre Farina forte, q.b. Acqua, q.b. IMPASTO al mattino 600 g Farina d'avena 200 g Farina Integrale Lievitino (circa...

Torta rustica con impasto soffice

(9 voti), (53)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: per l'impasto : 300 g farina 100g di margarina 2 uova+1tuorlo 1 bicchiere di latte 1pizzico di sale per il ripieno : 1etto di prosciutto cotto...

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Croissant con lievito madre

(8 voti), (57)

Snack facile 9 ore 20 min

Ingredienti: 500 g farina forte W360 200 g lievito madre in forza 200 g burro +250 g per sfogliare 150 g zucchero 4 uova 1 pizzico di sale Aromi

Il pane toscano delle simili con solo rinfresco di lievito madre

(7 voti), (1) , (7)

Altro facile 1 h 10 m 694 kcal

Ingredienti: 250 g di pasta madre 250 g di farina 0 125 g di acqua Inoltre: farina di semola rimacinata per spolverizzare

Focaccia soffice dolce

(7 voti), (26)

Altro facile 55 min 252 kcal

Ingredienti: 500 g farina 0 più un po' per l'uvetta 130 g latte 90 g burro 80 g zucchero semolato 30 g uvetta 20 g lievito di birra un uovo mezzo baccello di...

Pane con uvetta

(7 voti), (21)

Altro facile 20 min 40 min

Ingredienti: 350 g farina 130 ml latte 100 g uvetta 70 g g burro 60 g zucchero uovo 1 + 1 per spennellare 15 g zucchero vanigliato 10 g lievito fresco 1...

Torta di mele con lievito madre

(5 voti), (4)

Dessert facile 1 ora 512 kcal

Ingredienti: 500 g farina 250 ml panna acida 1 uovo 30 g burro 1 cucchiaio zucchero 1/2 cucchiaino sale 16 g lievito di birra

Pane allo strutto

(4 voti), (18)

Altro facile 6 h 20 m 1119 kcal

Ingredienti: 200 g di lievito madre 300 ml di acqua 1 cucchiaino di zucchero 500 g di farina sale q.b. 100 g di strutto

Brioche alla panna con lievito madre

(3 voti), (3)

Altro facile 20 min 40 min

Ingredienti: 1 confezione di panna da 200 ml 2 uova 3 cucchiai di limoncello 2 cucchiai di burro 100 g di zucchero 3 cucchiai di lievito madre 300 g di farina...

Focaccia con polvere di peperoni cruschi

(3 voti), (1) , (5)

Stuzzicherie facile 1 ora 511 kcal

Ingredienti: 800 g di farina di semola rimacinata 300 g lievito madre 570 g acqua 15 g sale Polvere di peperoni cruschi qb Olio extra vergine di oliva qb

Pane integrale alle noci e miele con lievito madre

(3 voti), (19)

Altro facile 20 h 40 m 597 kcal

Ingredienti: 200 g di farina manitoba 150 g farina integrale 200 g di acqua tiepida 125 g di pasta madre rinfrescata (7,5 gr di lievito di birra) 100 g di noci...

Pane a chiocciola con lievito madre

(2 voti), (2) , (6)

Altro facile 30 min 25 min

Ingredienti: 500 gr di farina Manitoba 500 gr di farina "00" 500 gr di farina di semola di grano duro 800 gr di lievito madre q.b. di acqua per ottenere un...

Cugliaccio: lievitato arberesh

(2 voti), (2)

Altro facile 1 h 30 m 1 ora

Ingredienti: 500 g farina di semola rimacinata Senatore Cappelli 500 g farina 00 rinforzata 300 g acqua 200 g lievito naturale 50 g di strutto 50 g di olio 20...

Focaccia ripiena di cipolle con lm

(2 voti), (1) , (8)

Altro facile 1 h 10 m 682 kcal

Ingredienti: 600 gr di farina 400 gr di acqua 100 gr di lievito madre 12 gr di lievito di birra 10 gr di sale per il ripieno 400 gr di cipolle di tropea 300 gr...

Ciabatta di semola di grano duro com lievito madre

(2 voti), (33)

Altro facile 1 h 53 m 381 kcal

Ingredienti: 250 g Acqua 250 g Semola di grano duro 100 g Farina 0 150 g Lievito madre 1 cucchiaio d'olio evo 1 cucchiaino di malto in pasta 1 cucchiaino di sale

Pane con il siero di latte.

(2 voti), (9)

Altro facile 15 min 10 min

Ingredienti: 180 g di lievito madre rinfrescato da due giorni 500 g di farina ( 50% manitoba, 50% farina bianca) 300 g di siero di latte tiepido 40 g di olio...