Montare a lungo le uova con lo zucchero. Quando il composto è diventato bello chiaro e spumoso aggungere il limoncello e il burro fuso, e mescolate delicatamente con una spatola.
Sempre mescolando delicatamente dal basso verso l'alto aggungete gradualmente la farina precedentemente setacciata, la farina di mandorla, gli amaretti e le mandorle amare tritate. Infine aggiungete il lievito.
Cuocete a 170 per circa 40/45 minuti comunque fate la prova stecchino. Una volta raffreddata preparate una glassa mescolando lo zucchero a velo con il limoncello.
Per le quantità sono andata ad occhio e mi è venuta un pochino troppo liquida. Non avevo abbastanza zucchero a velo. Infine cospargete con le mandorle a lamelle.
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