La polenta si fa chic! Finger food di polenta e ceci

Name: La polenta si fa chic! finger food di polenta e ceci
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di farina per polenta; 250 g di ceci in scatola, sgocciolati; sale qb

La polenta come finger food. Ecco una ricetta sfiziosa da preparare a casa!

Antipasto

4 porzioni

30 min

10 min

facile

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Ingredienti

400 g di farina per polenta
250 g di ceci in scatola, sgocciolati
sale qb

Costo stimato: 0.7€ (0.17€/Porzioni)

Preparazione

Versate 1 litro di acqua leggermente salata in un paiolo o pentola, portate a bollore e versate a pioggia la farina di mais.
Cuocere secondo le istruzioni riportate sulla vostra scatola, mescolate continuamente, il quantitativo di acqua farà si che otterrete una polenta densissima, negli ultimi minuti di cottura unite i ceci scolati e amalgamate.
Versare la polenta in una teglia da forno coperta di cartaforno e lasciar raffreddare, fate in modo da livellarne per bene la superficie.
Una volta fredda tagliate a cubotti e infornate a 180°C per 5 minuti. Servite calda come aperitivo assieme a salumi, fonduta di formaggio.

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