Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata

Name: Millefoglie di pane carasau con zucchine, pomodorini e burrata
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 3 fogli di Pane carasau; 2 Zucchine (media grandezza ); 1 Burrata; 30 Pomodorini; Basilico (un bel mazzolino); Sale q.b.; olio q.b.

L'estate in una ricetta. Provate voi questa fantastica millefoglie vegetariana realizzata con il Pane Carasau!

Antipasto

6 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

3 fogli di Pane carasau
2 Zucchine (media grandezza )
1 Burrata
30 Pomodorini
Basilico (un bel mazzolino)
Sale q.b.
olio q.b.

Costo stimato: 9.11€ (1.52€/Porzioni)

Preparazione

Tagliare le zucchine a julienne e unirle in una ciotola al basilico sminuzzato, dove si condirà il tutto con olio e sale.
Oliare la teglia con un po' d'olio e cominciare la preparazione della millefoglie con un foglio di pane carasau sopra al quale si adageranno gli ingredienti: prima le zucchine, poi i pomodorini tagliati a metà e leggermente schiacciati e infine tocchettini di burrata qua e là.
Coprire con un altro foglio di pane carasau e ricominciare con gli ingredienti.
Non ho bagnato il pane carasau perchè tra l'acqua delle zucchine, il succo dei pomodorini e il latte della burrata direi che non era il caso ed è stata decisamente una scelta adeguata.
In un attimo avrete la vostra millefoglie vegetariana da infornare a 180ºC per 15/20 minuti circa.

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