Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Antipasto
  4. Ricetta per pollo
  5. Paté di fegatini di pollo

Paté di Fegatini di Pollo

Un antipasto delizioso della tradizione regionale Umbra. Provatelo anche voi!

Antipasto
4 porzioni
15 min
15 min
facile
  • Paté di Fegatini di Pollo
  • Paté di Fegatini di Pollo - foto 2
  • (3.6/5 - 5 voti)
  • 183
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tritare finemente lo scalogno, pulire i fegatini, lavarli e asciugarli. In una padella mettere 20 g di burro, lo scalogno , la salvia e il rosmarino e far appassire il tutto.
  • Aggiungere i fegatini di pollo farli rosolare a fuoco vivace per qualche minuto, unire il marsala e il Brandy e far evaporare a fuoco vivace.
  • Far raffreddare i fegatini eliminare la salvia e il rosmarino, quindi passarli al mixer con sale, pepe e il burro rimasto diviso a pezzetti, unire la panna.
  • Mettere in una terrina e porre in frigo per circa 30 minuti. Servite con crostini di pane dorati.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Farfalle con pollo e crema al gorgonzola


cristina654 Cristina654

Foto

Paté di Fegatini di Pollo
Paté di Fegatini di Pollo - foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Pollo con crema di funghi e spinaci
Pollo con crema di funghi e spinaci
6 porzioni
1 ora
facile
5 / 5
Ricetta Rillettes di pollo - ricetta francese
Rillettes di pollo - ricetta francese
8 porzioni
1 h 20 m
facile
4.4 / 5
Ricetta Farfalle con pollo e crema al gorgonzola
Farfalle con pollo e crema al gorgonzola
3 porzioni
40 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Pollo ai funghi champignon
Pollo ai funghi champignon
1 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Insalata di riso con pollo, zucchine, pinoli e glassa di aceto balsamico
Insalata di riso con pollo, zucchine, pinoli e glassa di aceto balsamico
2 porzioni
2 h 45 m
facile
5 / 5
Ricetta Pollo al forno con miele e senape
Pollo al forno con miele e senape
4 porzioni
45 min
facile
4.6 / 5

Articoli correlati

8 ricette di pollo da tutto il mondo: un viaggio di gusto 8 ricette di pollo da tutto il mondo: un viaggio di gusto Pollo asciutto? Un incubo culinario! Scopri i segreti per un petto di pollo sempre succoso e tenero Pollo asciutto? Un incubo culinario! Scopri i segreti per un petto di pollo sempre succoso e tenero Ricette con il pollo: 18 idee da portare in tavola Ricette con il pollo: 18 idee da portare in tavola

Ultimi articoli

5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia! 5 sorprendenti motivi per bere un bicchiere d'acqua prima della doccia! Freezer Friendly: Quali alimenti posso congelare e per quanto tempo? Freezer Friendly: Quali alimenti posso congelare e per quanto tempo? Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato Alimenti sani? Non proprio! Scopri le trappole nascoste che ti ingannano al supermercato

Ricette
Antipasti finger food Pepe Burro Panna Rosmarino Pollo Salvia Ricetta per antipasto con burro Ricetta per antipasto con panna Ricetta base di salvia e rosmarino Ricetta con pollo e burro Ricetta con pollo e rosmarino Ricetta con polloe salvia Ricetta pollo e panna Crostini Brandy Marsala Scalogno Finger-food

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale ingrediente di più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork