PEPERONI e CIPOLLE GRATINATI

Name: Peperoni e cipolle gratinati
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: . 3 peperoni gialli e 1 rosso; . 2 cipolle medie; . 1 pomodoro cuore di bue; . 3 cucchiai di pangrattato; . origano (abbondante) + prezzemolo e basilico; . sale e olio evo

Una molto bella ricetta di entrata!

Antipasto

1 porzioni

20 min

40 min

facile

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3

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Ingredienti

. 3 peperoni gialli e 1 rosso
. 2 cipolle medie
. 1 pomodoro cuore di bue
. 3 cucchiai di pangrattato
. origano (abbondante) + prezzemolo e basilico
. sale e olio evo

Preparazione

Lavare e pulire dai filamenti i peperoni e tagliarli a pezzi piuttosto grossi.Metterli in un contenitore piuttosto grosso e adatto a contenere tutti gli ingredienti.
Pulire le cipolle, tagliarle a spicchi piuttosto grossi e metterle nel contenitore.Pulire e tagliare il pomodoro a pezzi piuttosto grossi e metterlo nel contenitore.
Aggiungere un giro abbondante di olio evo, il sale, il pangrattato e tutti gli aromi .
Usando le mani, condite molto bene le verdure e poi rovesciatele su una teglia da forno coperta di carta forno in modo che siano disposte in un solo strato e non accavallate.In forno ventilato a gratinare (180°) per circa 30-40 minuti.

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