Pizzette di brisèe con melanzana e scamorza

Name: Pizzette di brisèe con melanzana e scamorza
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta brisèe; 1 melanzana grande; 160 g circa di scamorza bianca; Olio extra vergine; Sale

Sfiziose pizzette con melanzana e scamorza, ottime come finger food per un aperitvo o antipasto

Antipasto

15 porzioni

10 min

20 min

facile

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Pizzette di brisèe con melanzana e scamorza

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Ingredienti

1 rotolo di pasta brisèe
1 melanzana grande
160 g circa di scamorza bianca
Olio extra vergine
Sale

Costo stimato: 3.12€ (0.21€/Porzioni)

Preparazione

Lavare la melanzana, tagliare a fette e cuocere su una griglia.
Srotolare la pasta brisèe e con un coppapasta circolare ricavare circa 14-16 dischi.
Tagliare la scamorza a fette e iniziare a comporre le pizzette.
Su una teglia ricoperta con carta forno, mettere un disco di brisèe, una fetta di scamorza, una di melanzana, un pochino d'olio e del sale, continuare fino ad esaurimento degli ingredienti.
Cuocere le pizzette in forno caldo a 200° per circa 15-20 minuti.