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Polpette al tonno

Una ricetta semplice, sfiziosa e veloce da realizzare

Antipasto
2 porzioni
20 min
15 min
facile
829 Kcal
Polpette al tonno
  • (4.3/5 - 39 voti)
  • 6
  • 671
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Ingredienti

2
Costo stimato: 5.68€ (2.84€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliate il pane in cassetta prima a fettine poi a dadini. Mettete il latte in un contenitore e mettetevi i dadini di pane ad ammollare. Quando il pane si sarà ammollato strizzatelo bene.
  • Mettete nel mixer le olive denocciolate, i capperi, i pomodorini tagliati a metà, le acciughe, il tonno sgocciolato, il prezzemolo, l'olio di oliva e il sale.
  • Tritate bene il tutto, fino a quando il composto sarà ben omogeneo. Ponete il composto in una terrina, unite il pane ammollato, versatevi 1 uovo e impastate bene con le mani aggiungendo se necessario un po di pangrattato.
  • Lasciate riposare l'impasto per qualche minuto. Formate delle crocchette con le mani e prima di friggerle, passatele nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Scaldate l'olio di semi e quando sarà ben caldo friggete le crocchette fino a doratura. Servire calde.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 829Kcal
  • Carboidrati: 82g
  • Lipidi: 30.7g
  • Grassi saturi: 5.5g
  • Proteine: 50.6g
  • Fibre: 8g
  • Zucchero: 12.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 23
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (433g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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YouTube

Polpette al sugo con cuore di mozzarella


Attrezzatura da cucina

Fornelli

Conservazione in frigorifero
mozza Mozza

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:




Commenti dei membri:

21/08/2016

Scusate ma la ricetta dice "polpette al forno" e poi invece vengo fritte??

(0) (0) Abuso
barbara_b2013
barbara_b2013, 18/05/2015

Fantastiche :)

(0) (0) Abuso
30/04/2015

Deve essere buonissima!
ma quante polpette vengono con queste dosi?

(0) (0) Abuso
24/04/2015

Ottime

(0) (0) Abuso
24/04/2015

Le proverò sicuramente

(0) (0) Abuso
Alfreda, 24/04/2015

E' un'ottima idea, non avevo mai pensato a queste polpette. Voglio però provare a farle con il tonno fresco ..

(0) (0) Abuso

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