Petitchef

POLPETTE DI PATATE

Antipasto
4 porzioni
30 min
20 min
facile
142 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 2.03 (0.51€/Porzioni)

Preparazione

  • In una pentola mettete un filo d'acqua ed adagiatevi all'interno delle patate bel lavate. Fate cuocere.A cottura ultimata spelate le patate, tagliatele a pezzetti piccoli piccoli e versateli in una terrina.
  • Tritate il prezzemolto ed unitelo alle patate con la curcuma, i semi di sesamo ed il sale. Preparate un'impanatura con il formaggio grana ed il pane grattuggiato.
  • Formate delle palline con l'impasto di patate e poi schiacciatele fino a renderle dei dischetti alti circa 1 o 2 cm. Passate ogni dischetto nell'impanatura. Fate sciogliere 2 cucchiaia di ghee in una pentola e rosolate ogni polpetta di patate.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 142Kcal
  • Carboidrati: 22.5g
  • Lipidi: 2.8g
  • Grassi saturi: 1.1g
  • Proteine: 5.5g
  • Fibre: 2.2g
  • Zucchero: 1.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (74g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova


Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso

Domande:






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