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Polpette di ricotta

Ottime polpette per stuzzicare prima dei pasti. La ricetta è molto semplice, scoprite gli ingredienti che vi servono

Antipasto
4 porzioni
20 min
30 min
facile
420 Kcal
Polpette di ricotta
  • (4.2/5 - 49 voti)
  • 3
  • 904
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Ingredienti

4
Costo stimato: 5.88€ (1.47€/Porzioni)

Preparazione

  • Accendere il forno a 180°C; mettere in una ciotola la ricotta e mescolarla con la frusta a mano, per ammorbidirla un po'.
  • Aggiungervi le uova, il pangrattato, il parmigiano, il sale e la noce moscata.
  • Formare con l'impasto delle polpettine della grandezza desiderata, adagiarle sulla placca del forno coperta da carta da forno, spruzzarle di olio d'oliva e infornare per circa mezz'ora, avendo cura di girarle a metà cottura, per farle dorare da entrambe le parti.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 420Kcal
  • Carboidrati: 15.6g
  • Lipidi: 26.7g
  • Grassi saturi: 13.8g
  • Proteine: 27.6g
  • Fibre: 0.7g
  • Zucchero: 4.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (183g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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YouTube

Polpette al sugo con cuore di mozzarella


Attrezzatura da cucina

Forno

L Lally

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:




Commenti dei membri:

25/07/2015

Ottima, soprattutto l'informazione nutrizionale. I diabetici possono eliminare il pane ed aumentare il parmigiano

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
25/07/2015

Cokkite

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
ANGELAGHE, 21/07/2015

Fatte oggi gran successo a tavola

(0) (0) Abuso

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