POLPETTE DI TACCHINO ALLA NOCE MOSCATA

Name: Polpette di tacchino alla noce moscata
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: mollica di pane; 200 g di panna fresca; 600 g circa di fesa di tacchino; sale; noce moscata Ariosto; farina; burro; olio evo

Un antipasto facile e gustoso

Antipasto

4 porzioni

25 min

20 min

facile

575 Kcal

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92

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Ingredienti

mollica di pane
200 g di panna fresca
600 g circa di fesa di tacchino
sale
noce moscata Ariosto
farina
burro
olio evo

Costo stimato: 7.9€ (1.97€/Porzioni)

Preparazione

Ammorbidite la mollica del pane nella panna fresca e mettetela in un frullatore con la carne a pezzetti.
Salate, aggiungete la noce moscata abbondante e frullate il tutto in modo che si amalgami bene.
Formate con il composto delle polpettine sode e infarina tele in superficie.
Fate sciogliere il burro con l olio in una padella e friggete le polpettine in modo che risultino dorate e morbide.
Asciugatele nella carta da cucina assorbente e servitele calde.

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