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Sformato di zucchine - ricetta saporita

Una ricetta facile e saporita

Antipasto
4 porzioni
20 min
50 min
facile
432 Kcal
Sformato di zucchine - ricetta saporita
  • (4.3/5 - 4 voti)
  • 271
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Ingredienti

4
Costo stimato: 4.75€ (1.19€/Porzioni)

Preparazione

  • Sciogliere il burro con la farina e poi con il latte che avete precedentemente portato ad ebollizione.
  • Lasciare cuocere il composto mescolando fino a quando non sarà addensato.
  • Tagliare le zucchine a dadini e cuocere con la cipollina tritata. Salare e aggiungere qualche foglia di basilico tritato.
  • Unire le zucchine alla besciamella; aggiungere il parmigiano e i tuorli.
  • Montare a neve gli albumi e unire all'impasto.
  • Preriscaldare il forno a 180 gradi. Ungere con il burro una forma da budino e cospargere di pangrattato; versare il composto e cuocere per 50 minuti a 180 gradi.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 432Kcal
  • Carboidrati: 30.4g
  • Lipidi: 25.3g
  • Grassi saturi: 14.3g
  • Proteine: 18.7g
  • Fibre: 3.2g
  • Zucchero: 8.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 16
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (352g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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Sformato di zucchine e salmone affumicato


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