Tartine di tofu e salmone affumicato

Name: Tartine di tofu e salmone affumicato
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 panetto di silk tofu; 1 pizzico di sale; 1 mazzetto di erba cipollina; 1 spicchio d'aglio; salmone affumicato q.b.; radicchio q.b.; pane di segale; 1 cucchiaio di olio di sesamo

Un procedimento velocissimo per preparare un fresco e gustoso antipasto

Antipasto

4 porzioni

10 min

facile

164 Kcal

(4.3/5 - 30 voti)
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Ingredienti

1 panetto di silk tofu
1 pizzico di sale
1 mazzetto di erba cipollina
1 spicchio d'aglio
salmone affumicato q.b.
radicchio q.b.
pane di segale
1 cucchiaio di olio di sesamo

Costo stimato: 4.83€ (1.21€/Porzioni)

Preparazione

Preparare la salsina frullando il tofu silk con un bel mazzetto di cipollina lavata e tagliuzzata, uno spicchio d'aglio, un pizzico di sale marino integrale e un cucchiaio di olio di sesamo (o evo se preferite).
Tagliate le fette di pane di segale (il mio era lievitato naturalmente con pasta acida), spalmate sopra la salsina, aggiungete una fettina di salmone affumicato e sopra ancora del radicchio tagliato finemente. E' una delizia.

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