Torta salata di spinaci e mozzarelle delle mie scampagnate primaverili

Name: Torta salata di spinaci e mozzarelle delle mie scampagnate primaverili
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 confezione di pasta sfoglia a disco; 350 g di spinaci; 250 g di mozzarella; 2 uova più un tuorlo; sale

Antipasto

4 porzioni

20 min

facile

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Torta salata di spinaci e mozzarelle delle mie scampagnate primaverili

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Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia a disco
350 g di spinaci
250 g di mozzarella
2 uova più un tuorlo
sale

Costo stimato: 3.57€ (0.89€/Porzioni)

Preparazione

Lessare in acqua salata o cuocere in padella gli spinaci quando sono cotti versarli in uno scolapasta e tagliarli a pezzi tagliare la mozzarella a dadini.
Metterla insieme agli spinaci in una ciotola dove si sono precedentemente sbattute le uova con un pizzico di sale.
Prendere la pasta sfoglia scongelata, tirarla con il mattarello e bucherellarla con una forchetta.
Su di una metà di pasta sfoglia versare il composto di spinaci e mozzarella e ripiegare la metà verso l'interno creando una sorta di mezzaluna, premendo con una forchetta per chiudere bene i bordi.
Spennellare con il tuorlo d'uovo.
Preriscaldare il forno a 180° e cuocere per 15-20 minuti o comunque finchè la pasta sfoglia non risulta dorata.

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