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Contorno di peperoni e fagiolini

Nel piatto i colori accesi degli ortaggi estivi con una semplice ricetta di tradizione contadina.

Contorni
4 porzioni
30 min
20 min
facile
172 Kcal
Contorno di peperoni e fagiolini
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Ingredienti

4
Costo stimato: 6.46€ (1.62€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavate le verdure. Tagliate a strisce i peperoni e dividetele in due. Spuntate i fagiolini e tagliateli a tocchetti. Affettate sottilmente la cipolla.
  • Soffriggete la cipolla in una padella con dell'olio. Unite i pomodori tagliati a cubetti e a seguire le verdure. Soffriggete le verdure per qualche minuto e salate.
  • Aggiungete un po' di acqua e fate cuocere con il coperchio fino a quando le verdure non saranno tenere. Unite il peperoncino spezzettato e servite.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 172Kcal
  • Carboidrati: 20.6g
  • Lipidi: 4.9g
  • Grassi saturi: 0.7g
  • Proteine: 5.6g
  • Fibre: 10.8g
  • Zucchero: 15.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (484g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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L Letissia

Domande:




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21/08/2013

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