Pulire e tagliare a pezzetti regolari le verdure . Portare ad ebollizione l'aceto , con lo zucchero , il pepe , il sale , le spezie e le erbe aromatiche .
Lessarle separatamente ogni verdura mantenendola croccante, iniziando da quelle bianche e terminando con i peperoni .
Lasciare raffreddare su un vassoio . Disporle nei vasi alternando i colori . Filtrare l'aceto , rimetterlo sul fuoco , aggiungere l'olio , fare riprendere il bollore e versare sulle verdure .
Chiudere i vasi , e sterilizzare per 20 minuti i vasi da 250 g, 30 minuti il vaso da 500 g.
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Cotti in friggitrice ad aria
La ricchezza delle spezie: perché zafferano, vaniglia e altre prelibatezze costano così tanto!
Uovo sodo con tuorlo verde (grigio): è sicuro da mangiare? La verità che dovete conoscere!
Il wasabi che mangiate potrebbe non essere quello originale: ecco cosa dovete sapere!
Commenti dei membri:
Deve essere veramente ottima, la provo
Facile e buonissima