Muffin al cacao e mela...una vera bontà in un morso

Name: Muffin al cacao e mela...una vera bontà in un morso
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 4 uova; 4 tazzine da caffè di farina; 2 tazzine di caffè di cacao amaro; 4 tazzine da caffè di zucchero; 2 tazzine da caffè latte; 2 tazzine da caffè di olio evo; 1 bustina di lievito per dolci; 1 mela a pezzetti

Care amiche, buona primavera a tutte !
Eccomi riapparsa dalla mia cucina,naturalmente sempre in disordine,ma felice :)
Stamattina vi mostro un esperimento ben riuscito. Ricordate la mia torta delle tazzine? La trovate qua . Bene, modificando la dose della farina ed aggiungendo del cacao e delle mele,ho realizzato questi muffin per la colazione di stamane. In meno di mezz'ora erano già nel forno a cuocere,è stato utilizzato molto meno tempo per finirli, sono riuscita a rubarne uno per la foto! Dite la ver

Dessert

8 porzioni

10 min

20 min

facile

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Muffin al cacao e mela...una vera bontà in un morso

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Ingredienti

4 uova
4 tazzine da caffè di farina
2 tazzine di caffè di cacao amaro
4 tazzine da caffè di zucchero
2 tazzine da caffè latte
2 tazzine da caffè di olio evo
1 bustina di lievito per dolci
1 mela a pezzetti

Costo stimato: 1.09€ (0.14€/Porzioni)

Preparazione

Lavorare le uova intere con lo zucchero; appena saranno un po' montate, aggiungere la farina alternandola con l'olio, aggiungere il cacao e, per ultimi, il lievito e latte.

Per amalgamare gli ingredienti, utilizzare un frullino elettrico oppure una planetaria.

Mettere l'impasto in alcuni pirottini in silicone (io Lekuè), mettere sulla superficie dell'impasto dei pezzettini di mela. Cuocere in modalità statica per 20 minuti.

Mettere nel forno un pentolino con dell'acqua (questo passaggio aiuterà l'impasto a non seccarsi e lieviterà di più).

Una volta fredda spolverizzare con dello zucchero a velo.

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