Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli liquidi in un'altra.
Unirli senza rimestarli troppoe incorporare il cioccolato fondente a pezzi.
Versare una cucchiaiata di impasto in uno stampo per muffins imburrato, metterci sopra il quadratino di cioccolato bianco e coprire col restante impasto fino a 3/4 dello stampo.
Cuocere in forno caldo a 180° per 25-30 minuti. Una volta tiepidi, spolverizzare con zucchero a velo.