Scaldare il forno a 180° C. Setacciare la farina e il lievito in una ciotola; unire lo zucchero e mescolare bene, aggiungere il cioccolato bianco spezzettato.
Mettere in una ciotola la panna acida, le uova e e li olio e sbattere finché il composto è omogeneo.
Incorporare gli ingredienti secchi e amalgamare il tutto.
Versare il composto in 12 stampini per muffins, e mettere sopra ogni muffin 1 cucchiaino di frutti rossi sciroppati.