Praline al Mascarpone

Name: Praline al mascarpone
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di cioccolato fondente; 100 g di mascarpone; 80 g di zucchero a velo; cacao in polvere; cocco grattugiato

Dessert

15 porzioni

2 ore

10 min

facile

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Ingredienti

200 g di cioccolato fondente
100 g di mascarpone
80 g di zucchero a velo

Per la copertura:

cacao in polvere
cocco grattugiato

Costo stimato: 4.11€ (0.27€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde, farlo raffreddare.
In una ciotola capiente versare il cioccolato fuso, il mascarpone e lo zucchero a velo, mescolare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettere in frigo e lasciar raffreddare per almeno due ore.
Trascorso il tempo di riposo nel frigo, preparare due ciotole, una con il cacao e l’altra con il cocco.
Aiutandosi con un cucchiaino e con le mani umide ricavare delle piccole palline dal composto. Rotolarne metà delle praline nel cocco e l’altra metà nel cacao.
Sistemare nel pirottini e conservare in frigo fino al momento di servire.

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