Raffaello al cocco e nutella

Name: Raffaello al cocco e nutella
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr granella di nocciole; 2 cucchiai cocco essiccato; 1 cucchiaio cacao amaro; 100 gr cioccolato fondente; 100 gr cioccolato al latte; 380 gr nutella; 280 gr wafer alla nocciola (o cioccolato); Cocco essiccato (per decorare)

I Raffaello al cocco e nutella sono dei dolcetti morbidi che possono essere gustati in ogni momento della giornata. Il gusto è molto delicato e la loro preparazione è semplice e veloce. Sono ottimi da preparare per le festività di Pasqua e _Natale, ma anche per le feste di compleanno.

Dessert

4 porzioni

20 min

5 min

facile

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Ingredienti

250 gr granella di nocciole
2 cucchiai cocco essiccato
1 cucchiaio cacao amaro
100 gr cioccolato fondente
100 gr cioccolato al latte
380 gr nutella
280 gr wafer alla nocciola (o cioccolato)
Cocco essiccato (per decorare)

Preparazione

Tritare grossolanamente i wafer ed unirli, in un contenitore capiente, con la granella di nocciole.
Intanto sciogliere a bagno maria il cioccolato. Spegnere ed unire la nutella con il cacao. Unire nel contenitore insieme al cocco essiccato ed amalgamare il tutto.
Se il composto risulta secco e non omogeneo, basta aggiungere un po di latte. Formare le palline e rotolarle nel cocco essiccato.

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