Salame turco con arachidi e liquore cremoso alla nocciola!

Name: Salame turco con arachidi e liquore cremoso alla nocciola!
Prep time: 5 h
Cook time: 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di biscotti secchi; 150 g di burro; 5 cucchiai di zucchero; 1 cucchiaio di liquore cremoso alla nocciola; 2 cucchiai di caffè; 100 g di arachidi; 2 uova; 4 cucchiai di cacao in polvere

Dessert

4 porzioni

5 ore

30 min

facile

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Ingredienti

300 g di biscotti secchi
150 g di burro
5 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di liquore cremoso alla nocciola
2 cucchiai di caffè
100 g di arachidi
2 uova
4 cucchiai di cacao in polvere

Preparazione

Procedimento Tritate i biscotti secchi e metteteli in una terrina,unitevi il caffè,il liquore,lo zucchero,il cacao e il burro ammorbidito ed amalgamate tutti gli ingredienti.
Unite quindi prima i tuorli e poi gli albumi montati a neve ed impastate il tutto.
Unite infine gli arachidi tritati fino ad avere un composto consistente.
Tagliate un grosso rettangolo di carta alluminio,versatevi il composto ed avvolgetelo su se stesso formando un salame.
Tenetelo 2 ore nel freezer ed altre 3 ore in frigorifero.

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