Petitchef

STRAWBERRY-BANANA TIRAMISU' (con yogurt e ricotta - senza uova)

Dessert
4 porzioni
20 min
5 min
media

Ingredienti

4

Preparazione

  • Qualche ora prima tagliare le fragole a piccoli pezzetti e mescolarle con il succo dei limoni allungato con l'acqua e lo zucchero semolato. Mezzoretta prima aggiungere anche le banane a pezzetti.
  • Preparare la crema: lavorare con un cucchiaio il mascarpone con la ricotta setacciata e lo yogurt. Incorporare poco alla volta lo zucchero a velo setacciato, assaggiando man mano in base ai propri gusti.
  • Filtrare il succo di macerazione della frutta e sgocciolare bene fragole e banane. Distribuire sul fondo della teglia un cucchiaio abbondante di crema, coprirla con uno strato di savoiardi imbevuti nel succo, distribuire ancora abbondante crema e frutta.
  • Procedere allo stesso modo con il secondo strato. Lasciare in frigorifero un paio d?ore prima di gustare.


Foto

STRAWBERRY-BANANA TIRAMISU' (con yogurt e ricotta - senza uova)
STRAWBERRY-BANANA TIRAMISU' (con yogurt e ricotta - senza uova) - foto 2
STRAWBERRY-BANANA TIRAMISU' (con yogurt e ricotta - senza uova) - foto 3
STRAWBERRY-BANANA TIRAMISU' (con yogurt e ricotta - senza uova) - foto 4

Abbinamento vini

Moscato d'asti piemonte, Bianco
Prosecco Friuli Venezia Giulia, Bianco
Pecorino abruzzo Abruzzo, Bianco

Domande:




Commenti dei membri:

31/05/2013

Ora la provo e poi vi dico

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