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Torta di zucca con gocce di cioccolato speziata

La torta di zucca è un classico della pasticceria americana, e si fa in questo periodo, durante il quale sono reperibili queste cucurbitacee.

Dessert
8 porzioni
50 min
45 min
media
438 Kcal
Torta di zucca con gocce di cioccolato speziata
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  • 39
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Ingredienti

8
Costo stimato: 4.56€ (0.57€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta di zucca con gocce di cioccolato speziata
    1) Mettere a cuocere a vapore la zucca tagliata a fette, ci vogliono circa 20 minuti; io l’ho lavata bene e ho lasciato la parte esterna, da cotta si toglierà meglio. (Si può cuocere la zucca anche in una teglia in forno, coperta da stagnola).
  • Tappa 2 - Torta di zucca con gocce di cioccolato speziata
    Nel frattempo montare le uova con lo zucchero e l’essenza di vaniglia.
  • Una volta cotta la zucca, sbucciarla e frullarla.
  • 4) Fondere il burro e unirlo alla montata di uova, poi aggiungere il lievito, la farina, il sale e la curcuma.
  • Ora non resta che aggiungere la zucca frullata e le gocce di cioccolata.
  • Versare il composto nello stampo ed infornare a 180° per circa 45 minuti. Servire cospargendo con lo zucchero a velo.
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Consigli:

http://unapasticceramatta.altervista.org/torta-di-zucca-con-gocce-di-cioccolato-speziata/

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 438Kcal
  • Carboidrati: 58.6g
  • Lipidi: 17.7g
  • Grassi saturi: 10.7g
  • Proteine: 8.7g
  • Fibre: 3.6g
  • Zucchero: 30.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 19
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (172g)
Vegetariano
Senza frutta a guscio

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