Tagliare la cubetti 2 mele e irrorarle di succo di limone. Montare le uova con zucchero, poi unire l'olio a filo, buccia di limone, unire la farina il lievito.
Se necessario un goccio di latte per ammorbidire. Unire le mele. Rivestire una teglia diametro 24 con carta forno bagnata e strizzata, versare il composto e cospargere la superficie di zucchero di canna.
Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti poi abbassare a 160 per altri 30 minuti circa. Fare prova stecchino. Per i muffin cottura a 180 gradi per 25 minuti.
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Commenti dei membri:
Ottimo risultato! non ottenuto altre volte. un po' bruciata sul fondo, dovrò regolarmi sulle prestazioni del mio forno! rubata!