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Torta zucca ricotta al microonde (solo 9 minuti di cottura)

Soffice e profumata torta con zucca e ricotta cotta al microonde in solo 9 minuti.

Dessert
8 porzioni
10 min
9 min
facile
Torta zucca ricotta al microonde (solo 9 minuti di cottura)
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Ingredienti

8

da 22 cm:

Preparazione

  • Tappa 1 - Torta zucca ricotta al microonde (solo 9 minuti di cottura)
    Per prima cosa cuocete la zucca al microonde a 800 Watt per circa 5-6 minuti e poi frullatela fino a ridurla in purea (in alternativa potete cuocere la zucca nel forno tradizionale o al vapore).
  • In una ciotola montate le uova con lo zucchero per circa 2 minuti.
  • Aggiungete l'olio di semi, il sale e l'aroma di vaniglia.
  • Unite la ricotta setacciata e la purea di zucca mescolando bene.
  • Infine inserite la farina setacciata con la fecola e per ultimo il lievito.
  • Imburrate e infarinate uno stampo per microonde (io ho utilizzato una tortiera in vetro pirex) e cuocete a 600 Watt con grill per circa 9 minuti.
  • Lasciate riposare il dolce 10 minuti prima di sformarlo e poi spolverizzare con zucchero a velo.
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Consigli:

Questa torta può anche essere cotta nel forno tradizionale in funzione statica a 180° per circa 45 minuti.


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Commenti dei membri:

giovanna, 15/10/2021

Ho il microonde senza grill

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