Bigoli goderecci...

Name: Bigoli goderecci...
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: bigoli; un goccio di olio extravergine di oliva; un pizzico di sale, pepe e peperoncino; 80 grammi di pancetta dolce; 250 grammi di pomodorini datterino; 1 confezione di ricotta di bufala da 80 grammi

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3 porzioni

20 min

facile

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4

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Ingredienti

bigoli
un goccio di olio extravergine di oliva
un pizzico di sale, pepe e peperoncino
80 grammi di pancetta dolce
250 grammi di pomodorini datterino
1 confezione di ricotta di bufala da 80 grammi

Preparazione

Si comincia mettendo un filo d'olio in una padella antiaderente, e si fa rosolare la pancetta.
Successivamente si aggiungono i pomodorini, sale e pepe, peperoncino a chi piace, e una spruzzatina di basilico surgelato.
Quando il sughetto sarà quasi cotto, aggiungere la ricotta di bufala e intanto in abbondante acqua salata cuocere i bigoli.
Quando saranno cotti, unirli al sughetto et voilà: il pranzo è servito!