Braciole di maiale ai funghi

Name: Braciole di maiale ai funghi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 4 braciole di maiale; 400 g di funghi piopparelli; 70 g di burro; -150 ml di panna da cucina; prezzemolo; sale; peperoncino

Portata principale

4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

4 braciole di maiale
400 g di funghi piopparelli
70 g di burro
150 ml di panna da cucina
prezzemolo
sale
peperoncino

Costo stimato: 6.69€ (1.67€/Porzioni)

Preparazione

Pulite i funghi e tagliateli a pezzi piccoli.
Sciogliete 35 gr di burro in una padella, poi versatevi i funghi e abbondante prezzemolo tritato.
Salate, versate abbondante peperoncino e fate cuocere i funghi per 5 minuti.
Togliete i funghi e teneteli da parte.
Versate nella padella il resto del burro, fatelo sciogliere e rosolatevi le braciole da entrambi i lati.
Quando saranno ben rosolate aggiungete i funghi e cuocete a fuoco basso e con il coperchio per 15 minuti mescolando spesso e rigirando le braciole di tanto in tanto.
Aggiungete la panna, mescolate bene e fate cuocere ancora qualche minuto poi servite.

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