BRUSCHETTE DI CAVOLO NERO

Name: Bruschette di cavolo nero
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 5 fettine di pane toscano tostato; 1 cespo di cavolo nero; 1 cipolla di tropea; 2 cucchiai di pinoli; 1 salsiccia; 2 cucchiai di olio; sale e pepe q.b.

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2 porzioni

15 min

5 min

facile

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20

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Ingredienti

5 fettine di pane toscano tostato
1 cespo di cavolo nero
1 cipolla di tropea
2 cucchiai di pinoli
1 salsiccia
2 cucchiai di olio
sale e pepe q.b.

Preparazione

In una padella antiaderente, sbriciolate la salsiccia con la cipolla tritata, un cucchiao di olio e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
A questo punto unite il cavolo nero lavato e tagliato a pezzettini, i pinoli,il vino, aggiustate di sale e pepe.
Coprite e fate stufare per una ventina di minuti.
Nel frattempo tostate in forno le fette di pane e disponetele in un piatto da portata, strofinateci sopra un poco di aglio e farcitele con il cavolo stufato.

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