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Crumble di verdure con tofu al basilico

Portata principale
1 porzioni
15 min
25 min
facile
Crumble di verdure con tofu al basilico
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  • 16
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Ingredienti

1

Preparazione

  • Lavare le verdure e tagliarle a pezzetti.
  • Cuocerle nel forno a microonde dieci minuti con olio e erbette, o in alternativa, saltarle in padella.
  • Quando sono ancora croccanti, sistemarle in una pirofila da forno.
  • Aggiungere il tofu tagliato a pezzi, e versarvi sopra il crumble preparato mischiando il burro o burro di soia, con il pangrattato, il sale e il rosmarino.
  • Cuocere in forno con grill dall'alto per un quarto d'ora, lasciando dorare bene.
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