FILETTI DI PLATESSA CON BRICIOLE DI PATATE

Name: Filetti di platessa con briciole di patate
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 6 filetti di platessa; 4 patate di media grandezza; sale e pepe; olio; pangrattato; prezzemolo; timo

Portata principale

2 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

6 filetti di platessa
4 patate di media grandezza
sale e pepe
olio
pangrattato
prezzemolo
timo

Costo stimato: 6.12€ (3.06€/Porzioni)

Preparazione

Mettere un foglio di carta forno bagnata e strizzata in una teglia rettangolare e su di essa cospargere di timo,olio, prezzemolo e pangrattato.
Lessare le patate e schiacciarle nello schiacciapatate e cospargerle di pangrattato.
Scuotere la teglia in modo da formare delle briciole di patate senza mai mescolare con le mani, al massimo aiutarsi con i rebbi di una forchetta delicatamente in modo da dividere le briciole piu grandi che si formano.
Intanto adagiare nella teglia, precedentemente cosparsa di timo e prezzemolo, i filetti di platessa, salare , pepare e coprirli con queste briciole di patate.
Mettere sulla superficie il prezzemolo tritato irrorando con l'olio mettere in forno a 180° per circa 20 minuti.

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