"Filetti di sogliole con pomodorini nel cartoccio"

Name: "filetti di sogliole con pomodorini nel cartoccio"
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 filetti di sogliole; 1 grappolo di pomodorini; sale q.b.; olio extra vergine; 3 fette grandi di limone tagliate a metà; 2 spicchi d'aglio; prezzemolo q.b.

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4 porzioni

20 min

15 min

facile

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Ingredienti

3 filetti di sogliole
1 grappolo di pomodorini
sale q.b.
olio extra vergine
3 fette grandi di limone tagliate a metà
2 spicchi d'aglio
prezzemolo q.b.

Costo stimato: 4.21€ (1.05€/Porzioni)

Preparazione

Foderare una placca da forno con carta alluminio sia in orizzontale che verticale.
Adagiare i filetti di sogliola con il lato della pelle a contatto con la pellicola e posizionare sotto ad ognuno 2 pezzi di limone.
Salare i filetti e ricoprirli di pomodorini tagliati a metà, intervallare con fette di aglio.
Versare a filo Olio extra vergine q.b. e del prezzemolo tritato.
Chiudere bene con la pellicola di alluminio ed infornare a 180° per circa 12-15 minuti.
Aprire il cartoccio e servire nei piatti, da consumare in compagnia di un buon vino bianco.

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