Affettare la cipolla sottile sottile e grattuggiare con una grattugia coi fori larghi le zucchine, buttare tutto in una padella antiaderente senza condimenti ma solo con un goccio d'acqua, salare e lasciar cuocere a fuoco moderato.
In una ciotola sbattere le uova, aggiungere il grana grattuggiato e un pizzico di sale. Una volta cotte e raffreddate un po' le zucchine con la cipolla buttarcele dentro.
E versare il tutto in una pirofila ricoperta di carta da forno bagnata e strizzata per farla aderire alle pareti. Infornare in forno già caldo a 180° e cuocere per circa 20 minuti.
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