FUNGHI E PATATE AL FORNO

Name: Funghi e patate al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di funghi Pleurotus; 300 g di patate; 250 g di mozzarella; olio; rosmarino; prezzemolo; pane grattuggiato

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4 porzioni

20 min

40 min

facile

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Ingredienti

300 g di funghi Pleurotus
300 g di patate
250 g di mozzarella
olio
rosmarino
prezzemolo
pane grattuggiato

Costo stimato: 4.82€ (1.21€/Porzioni)

Preparazione

Lavare, sbucciare le patate, tagliarle a fette e disporle in uno strato dentro una pirofila da forno, cospargere con rosmarino tritato, olio e sale.
Tagliare a cubetti la mozzarella, e fare uno strato sopra le patate.
Pulire i funghi, togliere il gambo legnoso e disporli sopra la mozzarella con la parte delle lamelle verso l'alto.
Cospargere il tutto con prezzemolo, sale, pane grattuggiato ed un filo d'olio.
Infornare per circa 30-40 minuti, i primi 15 coprire la teglia con carta argentata.

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