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  5. Insalata di funghi e spinaci

Insalata di funghi e spinaci

L'insalata perfetta per chi è di corsa! Provate questa rapidissima e sana ricetta segendo il procedimento passo per passo.

Portata principale
3 porzioni
20 min
10 min
facile
262 Kcal
Insalata di funghi e spinaci
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Ingredienti

3
Costo stimato: 6.42€ (2.14€/Porzioni)

Preparazione

  • Pulite con cura i funghi, lavandoli sotto acqua corrente. Asciugateli con uno strofinaccio, metteteli in una terrina e conditeli con il succo di limone, il rosmarino, olio e il sale.
  • Diluite lo yogurt con il latte, versate il condimento sui funghi e insaporite con una macinata di pepe.
  • Sistemate gli spinaci nel piatto. Disponetevi al centro i funghi, cospargete con erba cipollina e servite.
  • L'insalata di funghi e spianci è pronta!
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Consigli:

Posso conservare l'insalata di funghi e spinaci?
Sì. Potete conservarla in frigo per massimo due giorni in un contenitore a chiusura ermetica.

Posso aggiungere degli ingredienti all'insalata di funghi e spinaci?
Certo. Potete aggiungere qualsiasi verdura preferiate come i peperoni tagliati a dadini o i pomodorini.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 262Kcal
  • Carboidrati: 7.1g
  • Lipidi: 20.7g
  • Grassi saturi: 3g
  • Proteine: 7.7g
  • Fibre: 5.9g
  • Zucchero: 4.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (288g)
Senza glutine
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Insalata di riso con gamberetti, zucchine e zenzero


Conservazione in frigorifero
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