Orata ripiena al cartoccio

Ingredienti

• 2 orate
• 1 limone biologico
• 6 pomodorini cigliegina
• mezzo peperone (io ho utilizzato quello giallo)
• olio evo
• prezzemolo
• erba cipollina
• sale
• pepe

Preparazione

• In una cocottina mettete i pomodorini tagliati a metà, il limone tagliato a fette molto sottili, delle fettine di peperone e 2 cucchiaia di prezzemolo ed erba cipollina tritati.
• Salate, pepate e cospargete di olio evo. Mescolate bene e utilizzate questo composto per riempire la pancia delle vostre orate.
• Prendete un pezzo di carta d'alluminio e riudetevi ben stretto il pesce, che posizionerete in seguito in una pirofila.
• Mettete in forno a 200° per circa 40 minuti. Prima di togliere dal forno controllate che il pesce sia ben cotto.

Domande

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