Spellate la salsiccia e tagliatela a pezzettini poi rosolatela in una capiente padella con 2 cucchiai di olio.
Quando sarà ben rosolata versate i piselli e cuoceteli un minuto mescolando a fuoco medio, poi aggiungete la pasta e ricoprite il tutto con acqua, salate e mettete un pò di peperoncino, mescolate bene e coprite con un coperchio.
Quando l'acqua inizierà a bollire scoprite la padella e mescolate spesso continuando la cottura.
Se serve aggiungete altra acqua.
Quando la pasta sarà cotta spegnete, aggiungete la panna, mescolate bene e infine servite.
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