Nel boccale tritare la cipolla 5 secondi velocità 5.
Aggiungere l'olio e rosolare 3 minuti 100° velocità 1.
Aggiungere la passata, il sale , lo zucchero e cuocere 10 minuti 100° velocità 1.
Versare l'acqua , sale e portare a bollore 7 minuti 100° velocità 10.
Versare la pasta e cuocere il tempo indicato nella confezione 100° antiorario , velocità soft, 2 minuti prima aggiungere metà della quantità della ricotta a pezzetti e far insaporire
Impiattare e gratuggiare sopra la restante ricotta.
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