Patate al forno con besciamella

Name: Patate al forno con besciamella
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr patate; Sale q.b.; Pepe q.b.; Burro q.b.; Besciamella; 200 gr di mozzarella (tritata)

Le patate al forno sono un piatto unico , molto buono e completo. Se volete rendere le patate più gustose, potete aggiungere aglio, paprika e salsiccia. La preparazione è semplicissima e veloce e questo piatto è molto amato dai grandi ma soprattutto dai più piccoli. Le patate sono un alimento molto importante per il corpo, in quanto sono piene di potassio e la mozzarella contiene il calcio, molto importante per le ossa dei piccoli e di grandi.

Portata principale

6 porzioni

5 min

1 ora

facile

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Ingredienti

500 gr patate
Sale q.b.
Pepe q.b.
Burro q.b.
Besciamella
200 gr di mozzarella (tritata)

Preparazione

Lavare, pelare, tagliare a fette spesse di 1/2 cm le patate e metterle in un recipiente pieno di acqua, per non farle annerire.
Imburrare una teglia da forno e sistemare uno strato di patate sul fondo della teglia e cospargere metà mozzarella, besciamella, sale e pepe.
Coprire con le patate rimaste e fare l’ultimo strato con il condimento. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti, o fino a quando la superficie delle patate sarà dorata, ma non bruciata.
Servire a tavola.

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