Lessare le patate e le carote, poi tutto il pestello, quindi aggiungere il tritato nel robot da cucina con il prezzemolo e pecorino tonno, e raccolti in una ciotola con l'uovo e un pizzico di sale e pangrattato.
Dare forma alle mie polpette con resti stampo stelle.
Mettete in frigorifero fino al momento di cucinare.