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Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa

Si chiamano köttbullar e sono le deliziose polpettine svedesi che avete assaggiato almeno una volta se siete stati all'Ikea. Oggi vi diamo il procedimento dettagliato per realizzarle a casa, provate subito questa gustosa ricetta scandinava!

Portata principale
6 porzioni
15 min
30 min
facile
538 Kcal
  • Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
  • Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa - foto 2
  • Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa - foto 3
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Ingredienti

6

Per le Polpette:

La salsa:

Accompagnamento:

Costo stimato: 11.62€ (1.94€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
    Le polpette:
    Mescolate i due macinati di carne in una ciotola. Aggiungete l'aglio e la cipolla sminuzzati, il pangrattato e l'uovo. Quindi mescolate nuovamente il composto.
  • Tappa 2 - Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
    Incorporate il latte e condite a piacere con sale e pepe. Poi prendete un po' di preparazione e formate una polpetta.
  • Tappa 3 - Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
    Preparate le altre polpette con il resto della preparazione e adagiatele su una teglia coperta da carta da forno. Versatevi sopra un filo d'olio ed infornate a 200°C per 20 minuti (forno preriscaldato)
  • Tappa 4 - Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
    La salsa:
    Sciogliete il burro in padella, poi aggiungete la farina e mescolate. Quindi lasciate cuocere per 2 minuti.
  • Tappa 5 - Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
    Aggiungete il brodo e lasciate addensare. Poi aggiungete anche la panna, la salsa di soia e la senape. Quindi continuate la cottura per altri 5 minuti a fuoco lento.
  • Tappa 6 - Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
    Impiattamento:
    Mettete le polpette in un piatto fondo, versatevi sopra la salsa e di fianco mettete il puree di patate con la confettura ai frutti rossi
  • Tappa 7 - Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
    Le polpette dei ristoranti Ikea sono pronte!
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Consigli:

Quante polpette si realizzano con queste dosi?
Con queste dosi realizzerete circa 40 polpette di taglia medio/piccola

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 538Kcal
  • Carboidrati: 27g
  • Lipidi: 29.6g
  • Grassi saturi: 13.3g
  • Proteine: 39.6g
  • Fibre: 1.7g
  • Zucchero: 5.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (292g)
Senza frutta a guscio


Attrezzatura da cucina

Fornelli

Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Foto

Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa
Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa - foto 2
Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa - foto 3
Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa - foto 4
Polpette svedesi IKEA, la ricetta per prepararle a casa - foto 5

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:






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