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POLPETTINE DI CARNE E SALSICCIA CON PISELLI

Un piatto saporito. Ottimo per il pranzo della domenica!

Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
facile
826 Kcal
  • POLPETTINE DI CARNE E SALSICCIA CON PISELLI
  • POLPETTINE DI CARNE E SALSICCIA CON PISELLI - foto 2
  • POLPETTINE DI CARNE E SALSICCIA CON PISELLI - foto 3
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Ingredienti

4

per le polpettine:

Costo stimato: 11.95€ (2.99€/Porzioni)

Preparazione

  • In una terrina mescolate la carne trita, la salsiccia fresca, la mortadella tritata, il panino bagnato nel latte e ben strizzato, l'uovo, il prezzemolo, il parmigiano e regolate di sale e pepe.
  • Amalgamate tutti gli ingredienti con le mani, formate delle polpettine della dimensione di una noce e infarinatele leggermente.
  • In una larga padella, fate un soffritto con la cipolla, il sedano e la carota tritati fini e un paio di cucchiai di olio extra vergine. Disponete delicatamente le polpettine e fatele rosolare. Unite la passata di pomodoro, il dado e fate cuocere il tutto con coperchio per una ventina di minuti.
  • Aggiungete in ultimo anche i piselli e fate cuocere ancora qualche minuto.
Segnala un errore nel testo della ricetta

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 826Kcal
  • Carboidrati: 49.8g
  • Lipidi: 35.8g
  • Grassi saturi: 11.4g
  • Proteine: 67.9g
  • Zucchero: 17g
  • SmartPoints: 24
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (735g)
Senza zuccheri aggiunti

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Tajine di kefta (polpettine di carne speziate della tradizione magrebina)


M Manelax

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POLPETTINE DI CARNE E SALSICCIA CON PISELLI
POLPETTINE DI CARNE E SALSICCIA CON PISELLI - foto 2
POLPETTINE DI CARNE E SALSICCIA CON PISELLI - foto 3

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