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Ricetta con patate e zucchine
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Polpettone di patate e zucchine
Polpettone di patate e zucchine
Ingredienti
6
Costo stimato: 5.46Euros€ (0.91€/Porzioni)
Preparazione
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Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua salata. Una volta cotte passarle con lo schiacciapatate.
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Tagliare le zucchine a rondelle e farle ben rosolare con un filio d'olio e un pezzetto di cipolla tritata; salare e pepare.
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Unire alle patate la noce moscata, le uova, un pizzico di pepe, il pangrattato, il formaggio e le zucchine.
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Accendere il forno a 180°. Mettere della carta da forno su una teglia, cospargerla con del pangrattato.
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Versare sopra il composto e dargli la forma del polpettone, aiutandosi con la carta forno.
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Cospargere con altro pangrattato, dare una passata d'olio e mettere in forno per 40 minuti. Lasciare raffreddare prima di servire.
Informazioni nutrizionali:
per 1 porzione / per 100 g
Nutrizione:
Calorie: 227Kcal
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Carboidrati: 33.1g
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Lipidi: 5.6g
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Grassi saturi: 1.5g
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Proteine: 8.3g
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Fibre: 4.9g
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Zucchero: 5.3g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
7
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (329g)
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio
Foto
Abbinamento vini
Vermentino di gallura
sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba
piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo
Abruzzo, Rosato
Domande:
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