Polpettone di tacchino ripieno

Name: Polpettone di tacchino ripieno
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300gr di macinato di tacchino; 100gr di formaggio gouda (o fontina); 1 tuorlo d'uovo; 40gr di pangrattato; 1/2 bicchiere di latte; Sale; Pepe; 2 cucchiai di ketchup

Polpettone di carne macinata di tacchino con ripieno morbido di formaggio. Da provare assolutamente!

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4 porzioni

10 min

30 min

media

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Ingredienti

300gr di macinato di tacchino
100gr di formaggio gouda (o fontina)
1 tuorlo d'uovo
40gr di pangrattato
1/2 bicchiere di latte
Sale
Pepe
2 cucchiai di ketchup

Costo stimato: 3.81€ (0.95€/Porzioni)

Preparazione

Mettere il macinato in una ciotola e iniziare incorporando il tuorlo con un cucchiaio, aggiungere a piccole dosi il pangrattato e continuare a mescolare. Se il composto risulta asciutto aggiungere il latte fino a che la consistenza sia morbida e omogenea.
Stendere il composto su un foglio di carta forno e al centro mettere il formaggio tagliato a tocchetti, richiudere tutto con la classica forma del polpettone e trasferirlo in una teglia.
Spennellare la superficie con il ketchup e infornare a 200 per 30 minuti.
Il Polpettone di tacchino è pronto!

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