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Pranzo della domenica alla piemontese: bollito misto con salsa verde

Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile
160 Kcal
Pranzo della domenica alla piemontese: bollito misto con salsa verde
  • (4.5/5 - 2 voti)
  • 4
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Ingredienti

4

Bollito misto :

Salsa verde :

Costo stimato: 2.75€ (0.69€/Porzioni)

Preparazione

  • Bollito misto : Mettere a bollire i sapori in abbondante acqua salata e lasciarli bollire per 10-15 minuti. Aggiungere la carne e cuocere per circa 2 ore.
  • Salsa verde : Tritare in un frullatore o meglio amalgamare in un mortaio gli ingredienti solidi, aggiungendo olio e sale durante la preparazione fino ad ottenere la consistenza di una crema spalmabile.
  • Per una salsa più o meno densa ridurre od aumentare la quantità di olio e di aceto.
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 160Kcal
  • Carboidrati: 14.3g
  • Lipidi: 5.5g
  • Grassi saturi: 1.2g
  • Proteine: 8.2g
  • Fibre: 10.5g
  • Zucchero: 10.6g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (315g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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Pot-au-feu - bollito alla francese


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