Dunque iniziare tagliando le zucchine prima in tre parti e poi a fette sottili per lungo come se le dovessi arrostire; poi tagliare le patate sempre in modo sottile, riempiere una tazza da latte bella grossa metò con acqua salata e aggiungere il riso.
Oliare la teglia e iniziare a disporre le patate, salare, poi aggiungere le zucchine, salare anche qui, poi versare metà del riso con un cucchiaio, in modo che prendessi anche un po' d'acqua che servirà per la cottura.
Dopo adagiare metà confezione di panna con un cucchiaino; poi di nuovo patate, zucchine, riso e panna.Infine adagiarein superficie le patate, il pangrattato e un filo d'olio e infornare a 200° ventilato fino a cottura.
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