Salsa tonnata con il bimby

Name: Salsa tonnata con il bimby
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 160 g di tonno; 1 cucchiaio di capperi; 4 filetti di alici; 2 cetriolini sott’aceto; 300 g di olio di semi; 1 uovo + 1 tuorlo; sale q.b.; il succo di 1 limone

Portata principale

6 porzioni

15 min

10 min

facile

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5

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Ingredienti

160 g di tonno
1 cucchiaio di capperi
4 filetti di alici
2 cetriolini sott’aceto
300 g di olio di semi
1 uovo + 1 tuorlo
sale q.b.
il succo di 1 limone

Preparazione

Inserire tutti gli ingredienti, ad eccezione dell’olio, nel boccale: tritare a vel. da 4 a 8 fino ad amalgamare il tutto.
Inserire la farfalla, mettere il misurino sopra il coperchio e aggiungere piano piano l’olio a vel. 4 fino ad ottenere la densità desiderata.
Ottima salsa per accompagnare carni lessate e il più famoso Vitello Tonnato ma anche per preparare gustose tartine.

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