Sformatini di pesce al forno

Name: Sformatini di pesce al forno
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 filetti di platessa; 1 uovo; 1 patata; Qualche carotina piccola; Prezzemolo; Pangrattato; Un pizzico di peperoncino; Sale grosso

Portata principale

4 porzioni

20 min

35 min

facile

(4/5 - 1 voto)
5

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Ingredienti

2 filetti di platessa
1 uovo
1 patata
Qualche carotina piccola
Prezzemolo
Pangrattato
Un pizzico di peperoncino
Sale grosso

Preparazione

Prima bollire l'acqua, e mettere le patate e le carote a pezzi.
Quando tutto è venuto a bollore, aggiungere una manciata di sale e filetti di platessa ancora congelati, in quanto è idea di ultimo momento,
Quando il pesce ha raggiunto la cottura 10-15 minuti. Scolare e tutto tagliato in una ciotola, aggiungere le uova, pane grattugiato e il prezzemolo e pepe a piacere.
Tutto mescolato con un cucchiaio e versò il composto in 4 tazze di silicone, che si trova a testa in giù nella vaschetta, e conservare in frigorifero per mezz'ora.
Trascorso questo tempo, tenere in caldo nel forno a 180 ° per 20 minuti circa.

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