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Sformato di patate e salmone

Una gustosa variante del classico sformato di patate

Portata principale
4 porzioni
20 min
30 min
media
608 Kcal
Sformato di patate e salmone
  • (4.4/5 - 64 voti)
  • 12
  • 570
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Ingredienti

4
Costo stimato: 17.17€ (4.29€/Porzioni)

Preparazione

  • Pelate le patate e lessatele in abbondante acqua salata per circa 40 minuti
  • Poi con l'aiuto di uno schiacciapatate riducetele in una purea
  • Aggiungete a questo punto le uova, il parmigiano, la mozzarella tagliata a dadini, il salmone ridotto in listarelle e girate delicatamente il tutto
  • Disponete il composto in una teglia rettangolare e cospargete con il pangrattato e del parmigiano per formare la crosticina
  • Infornate a 200 il tutto per circa 25-30 minuti o fino a quando la crosticina non vi sembra ben dorata
    Et Voila'...Bon Appetit!
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 607Kcal
  • Carboidrati: 59.8g
  • Lipidi: 23.6g
  • Grassi saturi: 9.9g
  • Proteine: 36.6g
  • Fibre: 4.3g
  • Zucchero: 4.9g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (403g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

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YouTube

Sformato di zucchine e salmone affumicato


C Cliv

Abbinamento vini

Vermentino di gallura sardegna, Bianco
Nebbiolo d'alba piemonte, Rosso
Cerasuolo d'abruzzo Abruzzo, Rosato

Domande:




Commenti dei membri (12):

12/08/2015

Veramente ottimo e delicato

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
05/10/2016

La proverò stasera, ma immagino che sia buona

(0) (0) Abuso
05/02/2014

Ottimo e semplice, gradito anche a chi non ama il salmone affumicato

(0) (0) Abuso
23/01/2013

Deve essere buona la provo

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Originale

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Divinaaaaaaaaaaaaaaaaa

(0) (0) Abuso
koala75w, 22/01/2013

Molto invitante, da provare!

(0) (0) Abuso
cliv, 22/01/2013

Ho aggiornato la lista degli ingredienti il salmone da utilizzare e' quello affumicato!

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Ottimo, già provato!

(0) (0) Abuso
22/01/2013

Buonissimo

(0) (0) Abuso

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