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Spaghetti con Melanzane e Pane Fritto

Portata principale
4 porzioni
20 min
20 min
facile
456 Kcal
  • Spaghetti con Melanzane e Pane Fritto
  • Spaghetti con Melanzane e Pane Fritto - foto 2
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.71€ (0.68€/Porzioni)

Preparazione

  • Tagliate la melanzana a dadini abbastanza piccoli friggeteli in olio evo per il tempo necessario e tenerle da parte.
  • Nella stessa padella rosolare l aglio e aggiungere i pomodori a dadini lasciarli cuocere per un paio di minuti, aggiungere le melanzane regolare il tutto di sale e pepe, insaporire con basilico e prezzemolo tritato.
  • In una padella antiaderente tostare il pane grattug con il peperoncino sbriciolato e due cucchiai d olio per un paio di minuti.
  • Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e saltarla in padella con il sugo e il pane tostato. Servire caldo
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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Calorie: 456Kcal
  • Carboidrati: 76.1g
  • Lipidi: 6.1g
  • Grassi saturi: 1g
  • Proteine: 19.6g
  • Fibre: 5.7g
  • Zucchero: 5.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (222g)
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

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Spaghetti con Melanzane e Pane Fritto
Spaghetti con Melanzane e Pane Fritto - foto 2

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